서울시 중구 을지로 맛집 '산청숯불가든 을지로' 리뷰

서울 중구 을지로에 위치한 '산청숯불가든 을지로'는 지리산 흑돼지 숯불구이로 유명한 고깃집입니다.

특히 재래식 소금구이와 고추장 양념구이로 많은 사랑을 받고 있으며, 캐치테이블을 통한 원격 웨이팅 시스템을 운영하여 편리한 방문이 가능합니다

 

 매장 정보

• 주소: 서울특별시 중구 을지로 114-6, 1층
• 전화번호: 02-2273-8188
• 영업시간: 매일 11:30 ~ 23:00 (라스트 오더 21:50)
• 휴무일: 연중무휴
• 주차: 인근 유료 공영주차장 이용 가능
• 예약: 캐치테이블 앱을 통한 원격 웨이팅 가능

 대표 메뉴 및 가격

메뉴중량가격

재래식 소금구이	500g	58,000원
고추장 양념구이	160g	19,000원
항정살 (한정판매)	160g	21,000원
가브리살 (한정판매)	160g	19,000원
한우 생등심 1++	120g	39,000원
한우 암소 육회	120g	23,000원
검은콩 한우된장	2인분	9,000원
흑돼지 김치찌개	2인분	9,000원
김치온국수		7,000원
지리산 칡냉면 (물/비빔)		7,000원
산청볶음밥	2~3인분	11,000원
계란찜		5,000원

 

 

음식 특징 및 맛 평가

재래식 소금구이

지리산 흑돼지의 다양한 부위를 두툼하게 썰어 숯불에 구워내는 메뉴로, 고기의 육즙과 풍미를 그대로 느낄 수 있습니다. 특히 쪽파와 함께 구워내는 방식이 독특하며, 멜젓, 명란쌈장 등 다양한 소스와의 조합이 인상적입니다.

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고추장 양념구이

즉석에서 고추장 양념을 버무려 구워내는 메뉴로, 달콤하면서도 매콤한 맛이 특징입니다. 양념의 자극적인 맛보다는 고기의 풍미를 살리는 데 중점을 두어, 고기 본연의 맛을 즐길 수 있습니다.​

 

사이드 메뉴

• 검은콩 한우된장: 구수한 맛과 함께 한우 고기가 듬뿍 들어가 있어 식사로도 훌륭합니다.
• 지리산 칡냉면: 고기와 함께 곁들이기 좋은 시원한 냉면으로, 오이 등 야채가 풍부하게 들어가 있습니다.
• 산청볶음밥: 고기 기름에 볶아낸 볶음밥으로, 식사의 마무리로 적합합니다.​

 

서비스 및 분위기

매장 내부는 전통적인 분위기를 살리면서도 깔끔하게 유지되고 있습니다. 직원들이 테이블마다 배정되어 고기를 직접 구워주며, 각 부위별로 최적의 맛을 즐길 수 있도록 안내해줍니다. 또한, 식사 후에는 후식으로 아이스크림이 제공되어 깔끔한 마무리를 할 수 있습니다.

 

캐치테이블 웨이팅 팁

산청숯불가든 을지로점은 캐치테이블 앱을 통한 원격 웨이팅 시스템을 운영하고 있습니다. 웨이팅은 최대 2회까지 미루기가 가능하며, 번호가 빨리 줄 경우 한 명이 취소하고 다시 웨이팅을 거는 방식으로 대기 시간을 조절할 수 있습니다. 또한, 4인 기준으로 3명이 도착해 있으면 입장이 가능하므로, 팀원 간의 협력이 중요합니다. ​